Historia & Tradición

La finca donde hoy se ubica el restaurant “El Bolivariano” se construye por los años 1.780 como un potrerito de pan llevar, conocido en aquel entonces como “La Huerta Del Convento”, de propiedad de la Parroquia de la Orden Franciscana del Pueblo de La Magdalena Vieja quienes construyeron la casa, el monasterio y la huerta de la Magdalena según la confirmación Real del Sitio, suscrita el 14 de agosto de 1.557 por el donante del terreno, el Cacique Gonzalo Taulichusco y el padre Fray Joan de Aguilera, Comisario General de la Orden Franciscana en el Perú, acto en donde estuvo presente el Virrey Andrés Hurtado de Mendoza, Márquez de Cañete.

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Auténtica Gastronomía Peruana

El Bolivariano le ofrece platos característicos de la gastronomía peruana como el Lechón al Cilindro, el Lomo Saltado, el Tacu Tacu de la Casa, el Sancochado y el Cebiche Carretillero que son también los preferidos de nuestros clientes y amigos.

Las palabras EL BOLIVARIANO®, SANTIAGO QUEIROLO®, INTIPALKA®, DON SANTIAGO®, PISCO QUEIROLO®, los emblemas y los logotipos y marcas comerciales están registradas y protegidas.

 

Tomar bebidas alcohólicas en exceso es dañino. Si toma no maneje.

Rosa Toledo 289 - 291 Pueblo Libre, Lima Perú

Tel: 51 (1) 2619565 / 4630434

reservas@elbolivariano.com

 

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